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Hähnchenfi letroulade Florentine 150g küchenfertige Roulade aus Hähncheninnenfilet, gefüllt mit einer Farce aus Blattspinat und Sahne, in der eigenen Haut 4369 3kg ABDF 7, 39 Hähnchenbrustfi let unpaniert, gegart, gebräunt 10kg 4106 10kg 4051 40513 10kg 41121 10kg 60g/Stück 80g/Stück 100g/Stück 120g/Stück ABCEFJ 6* Hähnchenbrustfi let Wiener Art paniert, gegart, gebräunt 3kg 4333 41214 3kg 41921 3kg 4134 3kg 41052 3kg 41142 3kg 60g/Stück 80g/Stück 100g/Stück 120g/Stück 140g/Stück 160g/Stück ABCDFIJ 1, 1a, 3, 42, 44 e l i e t n e t u P , e l i e t n e h c n h ä H , n e h c n h ä H Hähnchenschnitzel paniert, gegart, gebräunt 41061 3kg 41213 3kg 41920 3kg 41124 3kg 41126 3kg 47241 3kg 60g/Stück 80g/Stück 100g/Stück 120g/Stück 140g/Stück 160g/Stück ABDFIJ 1, 26, 44 Hähnchen Dinos ca. 50g aus Hähnchen zusammengesetzt, paniert, vorgegart, gebräunt 46411 3kg ABDIJ 1, 1a, 1b, 3*, 6*, 7*, 20, 44 Hähnchen-Nuggets 25g im Backteig, nur aus Brustfleisch zusammengesetzt, gegart 40702 6x1kg DIJM 1, 1a, 9, 20, 26, 44 Mini-Cordon bleu 75g wie gewachsen, gefüllt mit Käse und Putenformschinken, paniert, gegart, gebräunt 4080 3kg Hähnchen Cordon Bleu wie gewachsen, gefüllt mit Käse und Schinken, paniert, gegart, gebräunt 100g/Stück 4001 3kg 120g/Stück 40272 3kg 140g/Stück 40173 3kg 40174 3kg 160g/Stück ABCDFI 1, 1a, 3, 7, 16, 17, 20, 25, 39, 42, 44 ABCDFI 1, 1a, 3, 6*, 7, 9*, 16, 17, 20, 26, 40, 42, 44 Chicken-Wings Barbecue Hähnchenflügel in typischer Marinade, gegart, gebräunt 41421 3kg ABDFJ - Hähnchenschnitzel in Cornfl akes Panade 120g feines Hähnchenbrustfilet mit Cornflakes paniert, gebraten 40025 3kg Hähnchenschnitzel in Cornfl akes Panade 140g feines Hähnchenbrustfilet mit Cornflakes paniert, gebraten 40023 3kg Hähnchen-Pfannengyros geschnetzelte Hähnchenoberkeule, typisch gewürzt und fettfrei gebraten 41303 3kg ABDFI 1, 1a, 3, 42 ABDFI 1, 1a, 1c, 3, 6*, 7*, 9*, 26, 44 ABEFJ - 3
Gemüse-Knusper Dino 90g Karotten, Erbsen, Blumenkohl, Paprika und Mais, in für Kinder attraktiver Dino-Form, vorfrittiert 56224 30 Stück ABDFIJK 1, 1a, 1b, 1c*, 1d*, 1e*, 3, 11, 42, 44 Kürbis-Chiasamen-Burger 125g veganer Burger aus Muskatkürbis und Chiasamen, verfeinert mit Kichererbsen, Pastinaken, Spinat und Erbsen, vorfrittiert 56541 40 Stück ABDFJKL - Gemüse-Knusperbagel 80g Kringel aus knackigen Gartengemüsestücken und leckeren Dinkelkörnern, vorfrittiert 56642 40 Stück ABDFIKL 1, 1a, 1b*, 1c*, 1d*, 1e, 3*, 6*, 7*, 9, 10*, 44 Veggie Streifen, unpaniert vegane Streifen aus Sojaprotein, flüssig gewürzt, frittiert, vollständig, durchgegart 56871 2x1,5kg ABDJKL 6, 26 Vegane Fischstäbchen, vorgebraten ca. 25g auf Basis von Reis und Weizen, geformt, gewürzt, in einer Backteig-Panade, vorgebraten 5631 3kg BDFIJKL 1, 1a, 26, 43, 44 Gemüse Vollkorn Brätling 150g Karotten, Blumenkohl, Lauch, Knollensellerie und Erbsen, mit Weizenvollkornmehl und Gewürzen vollwertig kombiniert 5610 40 Stück DFIK 1, 1a, 1b*, 1c*, 1d*, 1e*, 3, 6*, 7*, 8*, 8a*, 8b*, 8c*, 9, 10*, 11*, 42 Zucchini ca.165g mit einer Ratatouille/Mozzarellaauflage, vorgegart 5616 5kg ABK 1*, 1a*, 1b*, 1c*, 3*, 6*, 7, 8*, 8a*, 8b*, 8c*, 8d*, 8e*, 8f*, 8g*, 8h*, 9*, 10*, 39 Blumenkohl im Backteig einzeln entnehmbar, vorgebacken 5667 5kg BDIJK 1, 1a, 3, 42 e t h c i r e g n e n n a f P , e t k u d o r P e h c s i r a t e g e V 13
Vegetarische Spätzle-Pilzpfanne deftiges Pfannengericht mit Spätzle, Champignons und Stockschwämmchen, herzhaft gewürzt 1313 6x1,5kg AEFIK 1, 1a, 1b*, 1c*, 1d*, 2*, 3, 4*, 6*, 7, 9*, 10*, 14*, 26, 42 Vegetarisches Pfannengericht ‚Asiatische Art‘ Reis mit knackigem Gemüse, gewürzt mit einer asiatischen Sauce mit Ingwer und typischen Gewürzen 13131 6x1,5kg AEFJKL 1*, 1a*, 1b*, 1c*, 1d*, 2*, 3*, 4*, 6, 7*, 9*, 10, 14*, 26, 37, 42, 44 Sommergarten-Pfannengemüse sommerliche Gemüsemischung aus Kohlrabi, Broccoli und Karottenscheiben in einer Sauce mit feiner Butternote 13182 6x1,5kg AEFJKL 1*, 1a*, 1c*, 6*, 7*, 9*, 26, 44 Primo Pasta Pfanne mediterrane Spezialität mit Penne-Nudeln, Hähnchenbrustfleisch, frittierten Paprika und Gemüse in einer leicht tomatisierten Sauce 1310 6x1,5kg AEFI 1, 1a, 1b*, 1c*, 1d*, 2*, 3*, 4*, 6*, 7, 9*, 10*, 14*, 26 Grill-Pfannengemüse ‚Mediterran‘ moderne und trendgerechte Gemüsemischung mit gegrillten Zucchini, Paprika und Zuckerschoten in mediterraner Sauce 13183 6x1,5kg AEFJKL 1*, 1a*, 1b*, 1c*, 1d*, 2*, 3*, 4*, 6*, 7*, 14*, 26 Italienisches Pfannengemüse mediterrane Gemüsemischung mit Zucchini und Oliven, in einer typisch italienischen Sauce 13184 6x1,5kg AEFJKL 1*, 1a*, 1b*, 1c*, 1d*, 2*, 3*, 4*, 6*, 7*, 9*, 10*, 14*, 26 Ratatouille Tomaten, Zucchini, Aubergine, Zwiebeln, rote Paprika, grüne Paprika, Tomatenpulpe, Olivenöl, gewürzt u.a. mit Knoblauch Thymian und Rosmarin, vorgegart 51459 4x2,5kg - Rustikale Nudelpfanne vegetarisches Pfannengericht mit Schupfnudeln, Mais, Prinzessbohnen und Paprika, mit feiner Sauce abgeschmeckt, tiefgefroren 13132 6x1,5kg AEFIK 1, 1a, 1b*, 1c*, 1d*, 2*, 3, 4*, 6*, 7, 9*, 10*, 14*, 26, 37, 42 e t h c i r e g n e n n a f P , e t k u d o r P e h c s i r a t e g e V 15
t s b O , e z l i P , r e t u ä r K , e s ü m e G Kaisergemüse Karottenscheiben Wellenschnitt, Blumenkohl, Broccoli, einzeln entnehmbar 5137 10kg ACEFHJKL - Dill fein gehackt, streufähig 5161 5x1kg ABCFHJKL - Champignons geviertelt, unblanchiert, einzeln entnehmbar 53136 10kg FHJKL - Mischpilze Champignons, Austernseitlinge, Shiitake, Stockschwämmchen, einzeln entnehmbar 5164 4x2,5kg JKL - Waldpilzmischung Austernseitlinge, Edelreizker, Butterpilze, Steinpilze, Egerlinge geviertelt, einzeln entnehmbar 5314 5x1kg FHJKL - Sauerkirschen entsteinte, ganze Früchte, einzeln entnehmbar 2007 10kg BHJKL - Mangowürfel ohne Schale, 15 x 15 mm, einzeln entnehmbar 2042 4x2,5kg JKL - Suppengemüse Karottenwürfel, Porree, Brechbohnen, Erbsen, Blumenkohl, Zwiebeln, Rübenwürfel, Selleriewürfel, Staudensellerie, Rosenkohl, einzeln entnehmbar 5182 10kg ACEFHJKL 9 Bärlauch fein gehackt, streufähig 51984 5x1kg EHJKL - Balkangemüse Karottenwürfel, Paprika rot, Brechbohnen, Erbsen fein und Süßmais, einzeln entnehmbar 5115 4x2,5kg ACFHJKL - Knoblauch gehackt, 4x4 mm 51982 10kg ACFHJKL - Paprikastreifen geflammt, einzeln entnehmbar 5160 10kg ACFHJKL - Paprikawürfel 10 x 10 mm, rot, einzeln entnehmbar 5141 10kg ACFHJKL - Paprikawürfel 10 x 10 mm, geflammt, einzeln entnehmbar 5149 10kg Champignons unblanchiert, in Scheiben geschnitten, einzeln entnehmbar 5313 10kg Ananas, gelbe und grüne Melone, Papayawürfel und Mangowürfel einzeln entnehmbar 2039 4x2,5kg ACFHJKL - FHJKL - JKL - Tropische Fruchtmischung 21
S e r v i e r v o r s c h l a g e nt S egme M a n darin-Ora n g e n Mandarin-Orangen Segmente Mandarin, Orangen Segmente, broken, leicht gezuckert, ATG 1500g 10830 2650ml JKL 26 Weizenmehl T405 Mahlerzeugniss, hergestellt aus gesundem, gereinigtem, gentechnologisch nicht verändertem, nicht bestrahltem Weichweizen 10052 25kg IJKL 1, 1a, 1b*, 1c*, 1d*, 1e* Hartweizengrieß grob NEU Mahlerzeugnis hergestellt aus gesundem, gereinigtem, gentechnologisch nicht veränderten Hartweizen 10076 25kg k.A. S e r v i e r v o r s c h l a g t r e k c u z e g ht leic a il 5 -Frucht, Fruchtco c k t Fruchtcocktail Pfirsiche, Zucker, Ananas, Weintrauben, Kirschen, leicht gezuckert, ATG 2500g 10828 4250ml JKL 15, 20, 26 g a l h c s r o v r e i v r e S t a r nt Konze 2 -fa ch T o matenma r k S e r v i e r v o r s c h l a g A pfelmus, l e i c h t g e z u ckert Apfelmus Apfelpüree aus Äpfeln hergestellt und gesüßt 10832 4250ml HJKL - Tomatenmark 2fach doppeltkonzentriert, 28-30 Brix 10809 4250ml JKL - Klare Gemüsebouillon Dosierung: 20g/Liter, Ergiebigkeit 750 Liter/ Eimer, deklarationsfrei, allergenfrei 10020 15kg HJKL 1*, 1a*, 1b*, 1c*, 1d*, 1e*, 1f*, 3*, 6*, 7*, 9*, 10*, 12* Klare Gemüsesuppe Dosierung: 22g/Liter, Ergiebigkeit 545 Liter/ Eimer , deklarationsfrei, allergenfrei 10029 12kg HJKL 1*, 1a*, 1b*, 1c*, 1d*, 1e*, 1f*, 3*, 6*, 7*, 9*, 10*, 12*, 26, 44 d o o F - n o N , e e f f a K , e t k u d o r p n e k c o r T , n e c u a S & n e p p u S , n e v r e s n o K Tomatensauce Dosierung: 100g/Liter, Ergiebigkeit 120 Liter/ Eimer 10023 12kg HJKL 1*, 1a*, 1b*, 1c*, 1d*, 1e*, 1f*, 3*, 6*, 7*, 9*, 10*, 12*, 25, 26, 44 Mehlschwitze, hell Dosierung: 70g/Liter für Suppe, 100g/Liter für Soße, Ergiebigkeit: 100-140 Liter/Eimer 10046 12,5kg HIJKL 1, 1a, 3*, 6*, 7*, 9* g a l h c s r o v r e i v r e S t r e k c u z e g Pfirsich ge w ü r f e lt leicht Pfi rsich gewürfelt, leicht gezuckert, ATG 3000g 10819 4250ml JKL 26 Letscho, ungarische Art S e r v i e r v o r s c h l a g * i e r f s n o i t a r a l k e d M e hlschwitz e , u d n k el Tomaten, Paprika, Zucker und Speisesalz, Citronensäure, modifizierte Stärke, ATG 4000g 10384 4250ml JKL 44 Mehlschwitze, dunkel Dosierung: 70g/Liter für Suppe, 100g/Liter für Soße, Ergiebigkeit: 100-140 Liter/Eimer 10045 12,5kg HIJKL 1, 1a, 3*, 6*, 7*, 9*, 26 31
Empfehlung vom -Küchenmeister! Menü 1 Schweinefi let mit Pfi fferlingen in heller Sauce, dazu Eierknöpfl e Zutaten: 7510 Schweinefilet, 130g 13046 Schwäbische Eierknöpfle, 150g 5310 Pfifferlinge medium, 50g 10024 Weiße Soße, 100ml weitere Zutaten Menü 2 Hähnchenschnitzel in krosser Cornfl akespanade mit Hollandaise, dazu Kartoffelpüree und feine Bohnen Zutaten: Cornflakes Panade, 120g 40025 Hähnchenschnitzel in 10323 Kartoffel-Püree, 150g 51445 Delikatess Bohnen, 80g 10028 Sauce Hollandaise, 100ml weitere Zutaten www.elbfrost.de info@elbfrost.com Bestellungen im Online-Shop möglich! Es gelten unsere AGB, einzusehen unter : www.elbfrost.de/agb Bei einer Bestellung von 250 € bis 350 € Netto-Bestellwert zuzüglich 20 € Service- pauschale, ab 350,01 € Netto-Bestellwert versandkostenfrei. Belieferung durch Spedition: Bei einer Bestellung von 350 € bis 700 € Netto-Bestellwert zuzüglich 60 € Frachtkostenanteil, ab 700,01 Frachtkostenanteil, ab 700,01 € Netto-Bestellwert frachtkostenfreie Anlieferung. Das Angebot gilt solange der Vorrat reicht. Die Preise verstehen sich zuzüglich Das Angebot gilt solange der Vorrat reicht. Die Preise verstehen sich zuzüglich Mehrwertsteuer. Für die Preisgültigkeit gilt das Auslieferdatum. Wir haften nicht für Mehrwertsteuer. Für die Preisgültigkeit gilt das Auslieferdatum. Wir haften nicht für Druckfehler. Es gelten unsere allgemeinen Verkaufs- und Lieferbedingungen der Druckfehler. Es gelten unsere allgemeinen Verkaufs- und Lieferbedingungen der Elbfrost Tiefkühlkost GmbH / Elbfrost GmbH, die wir Ihnen jederzeit kostenfrei Elbfrost Tiefkühlkost GmbH / Elbfrost GmbH, die wir Ihnen jederzeit kostenfrei auf erstes Anfordern zur Verfügung stellen. auf erstes Anfordern zur Verfügung stellen. Aktion!*: Für Systemkunden ist die Teilnahme ausgeschlossen. Aktion!*: Für Systemkunden ist die Teilnahme ausgeschlossen. Wir sind zertifi ziert: ** Deklaration der Zusatz- stoffe unter: www.elbfrost.de/sortiment/ zusatzstoffe F Elbfrost GmbH Werrastraße 4 45768 Marl Telefon 02365-97404-20 Telefax 02365-97404-21 bestellung-marl@elbfrost.com Elbfrost GmbH Mittelrheinstr. 30 67550 Worms Telefon 06242-91302-0 Telefax 06242-91302-10 bestellung-worms@elbfrost.com Elbfrost TKK GmbH Nossener Berg 20 04720 Döbeln OT Choren Telefon 034325-501-201 Telefax 034325-501-209 bestellung-choren@elbfrost.com l e g ä h c s r o v r e v r e S n e g e z i i n e g n u d l i b b A e l l A m o c . e b o d a . k c o t s – s e c r u o s e R n g s e D i , n o s i i v - b a k © m o c . e m i t s m a e r D © x 3 : s o t o F