Dokument wird geladen
Ihr Partner für Großverbraucher in zertifi zierter Qualität Ihr Partner für Großverbraucher in zertifi zierter Qualität Produkte des Monats Produkte des Monats Produkte des Monats e i s k a l t k a l k u l e i s k a l t k a l k u l i e r t ! i e r t ! Apfelküchle ca. 50g aus frisch geschälten ganzen Apfelringen, mit leckerem Vanille-Backteig umhüllt, fertig gebacken, neue Qualität 19137 5x1kg ABDEFIK 1, 1a, 3*, 6*, 7, 10*, 38, 39, 44 Gänsebrust mit Haut und Knochen, ungarisch, solange Vorrat reicht 49151 14 Stück 49101 20 Stück 4911 16 Stück 49181 14 Stück 1000g/kg 750g/kg 900g/kg 950g/kg AFJ - Entenkeulen Barbarie Entenkeulen in Lagen gelegt 48071 10kg 48702 10kg 4813 200-250g/kg 250-300g/kg 250-300g/kg 5kg ABF - Weckmann 50g NEU lockeres Butterhefeteiggebäck, tiefgefroren fertig gebacken 19268 30 Stück - Sonderpreisliste Sonderpreisliste vom 16. Oktober bis 15. November 2025
Jetzt palettenweise sparen – Elbfi no Aktionswochen! Top-Konditionen bei Abnahme ganzer Paletten – exklusiv für unsere Profi -Kunden! MSC Alaska Seelachsfi let paniert vorg. 120g Gabelspaghetti 5kg Art. 60474 Menge pro Palette: 80 Kartons THM: Europalette Art. 10003 Menge pro Palette: 108 Beutel THM: Europalette Apfelmus BIB 2x10kg Tomatenmark 2fach 4250ml Art. 10858 Menge pro Palette: 40 Kartons THM: Europalette Art. 10809 Menge pro Palette: 165 Dosen THM: Industriepalette S e r v i e r v o r s c h l a g A pfelmus, l e i c h t g e z u ckert Wichtiger Hinweis: Die Aktionspreise gelten nur bei Abnahme einer vollständigen Palette. Gültig im Aktionszeitraum 16.10.–15.11.2025. Nur solange der Vorrat reicht. m o c . e b o d a . k c o t s – x x e f t h c L © i l : e t t e a P o t o F
Cevapcici Gefl ügel 30g aus Truthahn- und Hähnchenfleisch, pikant gewürzt und gegart 73706 2x3kg AFI 1, 1a, 3, 7*, 9, 10, 26, 42, 43, 44 e e e l l l i i i e e e t t t n n n e e e t t t u u u P P P , , , e e e l l l i i i e e e t t t n n n e e e h h h c c c n n n h h h ä ä ä H H H , , , n n n e e e h h h c c c n n n h h h ä ä ä H H H Hähnchenfi letroulade Broccoli 175g Hähnchenbrustfilet wie gewachsen, mit einer Broccoli-Fleischfarce-Füllung, in Hähnchenhaut gewickelt 4003 3kg Hähnchenfi letroulade Broccoli 150g Hähnchenbrustfilet wie gewachsen, mit einer Broccoli-Fleischfarce-Füllung, in Hähnchenhaut gewickelt 4007 3kg AB 7, 39 AB 7 Hähnchenfi letspieß 125g aus schierem Hähnchenbrustfilet, wie gewachsen, gegart, gebräunt 4103 48 Stück ABCEFJ 6* Hähnchen Cordon Bleu wie gewachsen, gefüllt mit Käse und Schinken, paniert, 4080 4001 75g/Stück 100g/Stück 3kg 3kg ABCDFI 1, 1a, 3, 6*, 7, 9*, 16, 17, 20, 26, 40, 42, 44 60g/Stück 80g/Stück 80g/Stück 4x2,5kg 4x2,5kg Hähnchenbrustfi let unpaniert, gegart, gebräunt 4106 4051 unpaniert, geplättet, 40519 3kg unpaniert, geplättet, 40514 3kg 41121 4x2,5kg 41120 3kg unpaniert, geplättet, 4141 100g/Stück 120g/Stück 120g/Stück 3kg 140g/Stück ABCDEFJ 44 Hähnchenschnitzel paniert, gegart, gebräunt 41061 3kg 41213 3kg 41920 3kg 41124 3kg 41126 3kg 47241 3kg 60g/Stück 80g/Stück 100g/Stück 120g/Stück 140g/Stück 160g/Stück ABDFIJ 1, 26, 44 Hähnchen Dinos ca. 70g aus Hähnchen zusammengesetzt, paniert, vorgegart, gebräunt 4640 3kg ABDIJ 1, 1a, 1b, 3*, 6*, 7*, 20, 44 Hähnchen-Nuggets 25g im Backteig, nur aus Brustfleisch zusammengesetzt, gegart 40702 6x1kg Döner Kebab reines Hähnchen - Oberschenkelfleisch, fettarm, ohne Gluten und Allergene, kein Einsatz von Wachstumsförderern sowie Antibiotika in der Mast, gegart, gebräunt 7144 5kg DIJM 1, 1a, 9, 20, 26, 44 BFJ 20, 26, 44 3
H ä h n c h e n , H ä h n c h e n t e i l e , P u t e n t e i l e Hähnchenbrustgulasch Brustfleisch trocken, ohne Brühe, gewürfelt, 19 x 19 mm, gegart 40992 4x2,5kg ABJ 1*, 1a* Hähnchenbruststreifen aus zarten Hähnchenfilets geschnitten, flüssig gewürzt, goldbraun frittiert 41304 6kg ABEJ 26, 44 Hähnchenschenkel Trockenschlachtung, Gelenkschnitt 4069 180g/kg 200g/kg 4301 4068 260g/kg 10kg 10kg 10kg J - Hähnchenbrustgeschnetzeltes aus zarten Hähnchenfilet in Streifen geschnitten, gegart, gebräunt 41301 4x2,5kg ABCDEFHJ 44 Hähnchenbrustgulasch Brustfleisch trocken, ohne Brühe, gewürfelt, 13 x 13 mm, gegart 4099 4x2,5kg ABJ 1*, 1a*, 1b*, 1c*, 1d*, 1e*, 1f*, 3*, 6*, 7*, 9*, 11* Hähnchenfl eisch natürliches Verhältnis ohne Brühe, 60 % Hühnerbrustfleisch, 40 % Hühnerkeulenfleisch, ohne Haut, ohne Knochen, 20x20 mm maschinengeschnitten, lose rollend, gegart 4009 4x2,5kg Putenrollbraten gewürzt 4632 5x2kg AF 44 Putenoberkeulenrollbraten aus der Oberkeule, mit Haut, ohne Knochen 46321 5x2kg J 26 Gefl ügelbratwurstscheiben frittiert Bratwurst ohne Darm aus zerkleinertem Geflügelfleisch, flüssig gewürzt, in Scheiben geschnitten, einzeln entnehmbar, vorfrittiert 46043 2x1,5kg Grillhähnchen 500g HKL A gefroren, ohne Innereien, halbiert 4308 20 Stück ABEHJ - JM - ABFJ 25, 26, 44 4
Gefl ügelfl eischklößchen 4g einzeln entnehmbar 47111 6kg AHI 1, 1a, 3, 7*, 9*, 10, 26, 42, 43, 44 100 Stück Gefl ügelfrikadellen hergestellt aus Puten- und Hähnchenfleisch, einzeln entnehmbar, gebraten 4625 47051 80 Stück 60 Stück 4612 4681 50 Stück 47058 40 Stück 60g/Stück 80g/Stück 100g/Stück 120g/Stück 160g/Stück AFI 1, 1a, 3, 7*, 9, 10, 26, 42, 43, 44 e l i e t n e t u P , e l i e t n e h c n h ä H , n e h c n h ä H Gefl ügelbratwurst aus Geflügelfleisch hergestellt, im Schafseitling, einzeln entnehmbar, vorgebraten gebräunt 4604 4679 50g/Stück 90g/Stück 3kg 3kg AF 7, 9, 26 Gefl ügel-Frikadellenbällchen ca. 20g zarte, saftige Frikadellenbällchen, einzeln entnehmbar, gebraten 4731 6kg AFI 1, 1a, 3, 7*, 9, 10, 42, 43, 44 5
S S c c h h w w e e i i n n - - , , R R i i n n d d - - , , K K a a l l b b s s - - , , F F l l e e i i s s c c h h t t e e i i l l s s t t ü ü c c k k e e , , W W i i l l d d , , K K a a n n i i n n c c h h e e n n , , L L a a m m m m , , E E n n t t e e , , G G ä ä n n s s e e Schweinelachsschnitzel Schweinelachsschnitzel NEU aus frischem Lachs geschnitten, paniert 7005 7119 7045 7094 7111 7015 7147 7016 7123 60g/Stück 80g/Stück 100g/Stück 120g/Stück 140g/Stück 160g/Stück 180g/Stück 200g/Stück 250g/Stück 100 Stück 80 Stück 70 Stück 60 Stück 50 Stück 40 Stück 40 Stück 40 Stück 30 Stück DFIJ 1, 1a, 3, 7*, 9*, 10*, 42, 44 Schweinenackensteak 150g ohne Knochen, gewürzt nach Holzfällerart 7151 50 Stück F 1*, 1a*, 3*, 7*, 9*, 10*, 26, 44 Schweine-Grillhaxen fix und fertig gewürzt, gebraten, solange Vorrat reicht 7031 7029 140g/Stück 180g/Stück 7,2kg 40 Stück aus dem Schweinelachs geschnitten, paniert, gebraten 7028 7027 7081 7034 7146 7082 60g/Stück 80g/Stück 100g/Stück 120g/Stück 140g/Stück 160g/Stück 3kg 3kg 3kg 3kg 3kg 3kg ABFIJ 1, 1a, 3, 6*, 7*, 9*, 10*, 11*, 42, 44 Schweineknochen gesägt Schweine Schulterknochen, gesägt, ca. 150-250g 75041 1kg ABCDEFGHJ - Schweinefi letköpfe einzeln vakuum verpackt, Südtirol, ca.10kg/ Karton 7511 1kg BFHJ - ABDFJ 1*, 1a*, 9*, 10*, 44 Schweine Cordon Bleu aus dem Schweinelachs geschnitten, gefüllt mit Schinken und Käse, paniert, gebraten 71362 3kg 70862 3kg 70852 3kg 120g/Stück 140g/Stück 160g/Stück Schweinenacken sauber pariert, ohne Knochen, ca. 12kg/ Karton 7527 1kg ABCDFI 1, 1a, 3, 7, 16, 17, 20, 25, 39, 42, 44 AFHJ - 6 QS Kleine Schweinerollbraten zartes Jungschweinefleisch im Bratnetz gerollt, gut portionierbar, ca.12kg/Karton 7516 1kg J - Schweinelachse sauber pariert, ohne Kette, ohne Knochen, ca. 15 kg/Karton 7017 1kg FGJ - Burgunderrollbraten ca. 2kg Schweineschulter gepökelt, geräuchert, ca. 10kg 7530 1kg J 1*, 1a*, 3*, 7*, 9*, 10*, 17, 25, 26 Kasseler-Nacken ohne Knochen, mild gesalzen und geräuchert, vakuum verpackt, ca. 7,5 kg/ Karton 7503 1kg ACFJ 16, 17, 20, 25, 26 Kasseler-Rücken ohne Knochen, mild gesalzen und geräuchert, vakuumverpackt, ca. 12kg/ Karton 7507 1kg ACFJ 16, 17, 20, 25
e s n ä G , e t n E , m m a L , n e h c n i n a K , d l i W , e k c ü t s l i e t h c s i e l F , - s b l a K , - d n i R , - n i e w h c S Spießbraten aus der Schulter, gewürzt, ca. 15kg/Karton 7558 1kg ABEJ 1*, 1a*, 1b*, 1c*, 3*, 6*, 7*, 9*, 10*, 42, 44 Rinderknochen geschnitten 3614 1kg HJ - Kalbsrollbraten Kalbsnacken mit Deckel, ohne Sehnen und grobes Fett, sauber ausgelöst im Netz gerollt, Stück ca. 2kg, ca. 10kg/ Karton 3402 1kg Hirschedelgulasch aus der Schulter, handgeschnitten 3227 4x2,5kg ACFJ - Känguruh-Keule ausgelöst, ohne Knochen, einzeln in Poly verpackt, ca.20kg/Karton 3245 1kg BJ - Wildgulasch Känguruh und Hirsch gemischt 3209 10kg HJ - Gänsekeulen 2 Stück vakuum verpackt, mit Haut und Knochen, ungarisch, solange Vorrat reicht 4920 4904 4921 4906 4908 18 Stück 18 Stück 18 Stück 14 Stück 14 Stück 375g 400g 425g 450g 1050g AFJ - Wildschweinkeulen ohne Knochen, vakuumverpackt, Australien, ca. 25kg/Karton 3272 1kg AFJ - Wildschweingulasch aus Schulter und Brust, geschnitten, solange Vorrat reich 3253 10kg ACFJ - Hirschkeule ohne Knochen 3137 5kg 175-225g - Kaninchenkeulen einzeln entnehmbar ohne Knochen, sauber pariert 3215 ca. 25kg/Karton 1kg CFHJ - ABJ - Entenbrust mit Haut und ohne Knochen, solange Vorrat reicht 4804 10kg 48121 10kg 200-250g 230-280g Hirschgulasch Standard handgeschnitten 3286 4x2,5kg Kaninchenrollbraten einzeln entnehmbar, ca. 12kg/Karton 3143 1kg ABF - HJ - AFJ 25 7
C o n v e n i e n c e Rindergulasch aus dem Bug und der Unterschale, 20x20mm geschnitten 3229 4x2,5kg FHJ - Kalbsgulasch lose rollend, aus dem Vorderviertel geschnitten 34691 2x2,5kg ACF - Rindersuppengulasch lose rollend, aus dem Vorderviertel geschnitten, 34381 4x2,5kg FHJ - Rinderhackfl eisch gewolft, lose rollend 34181 3x2kg AFJ - 8 Kalbsgeschnetzeltes lose rollend, aus dem Vorderviertel geschnitten 3404 2x2,5kg J - Jagdwurst gewürfelt 7124 4x2kg J 1*, 1a*, 3*, 9*, 10*, 16, 17, 20, 25, 26, 44 Schweinegulasch aus der Schulter 27x27 mm geschnitten, vakuum verpackt 7105 4x2,5kg FHJ - Schweinesuppengulasch lose rollend, aus der Schulter geschnitten, 15 x 15 mm 7156 4x2,5kg FHJ -
e c n e i n e v n o C Rinderrouladen Hausfrauenart aus der Keule, gefüllt mit geräuchertem, magerem Bauchspeck, Gurken, Zwiebeln, Senf und Gewürzen, 115g Mantel 7341 7315 150g/Stück 180g/Stück 2x25 Stück 2x25 Stück ABFJ 10, 16, 17, 20 60 Stück 150g/Stück Kohlrouladen mit 60g grober Mettfüllung, Zwiebeln und Gewürzen 7339 mit 80g grober Mettfüllung, Zwiebeln und Gewürzen 7338 mit 100g grober Mettfüllung, Zwiebeln und Gewürzen 7393 230g/Stück 50 Stück 200g/Stück 40 Stück ACFIJ 1, 1a Kohlrouladen 200g mit 80g grober Rindfleischfüllung, Zwiebeln, Ei und Gewürzen 73931 50 Stück ABFIJ 1, 1a Schweinegeschnetzeltes lose rollend, aus der Schulter geschnitten 70021 5kg CFHJ 1*, 1a*, 1b*, 1c*, 1d*, 1e*, 1f*, 9*, 10* Schweinegeschnetzeltes lose rollend, aus der Schulter geschnitten 7002 4x2,5kg FHJ - Bauchspeck gewürfelt 75081 6x1kg ABCDFHJ 16, 17, 20 Gefl ügeljagdwurst gewürfel 7125 4x2kg - Rindfl eischgranulat gegart NEU zartes Rindfleisch flüssig gewürzt, gewolft, durchgegart gebraten 34184 4x2,5kg AFJ 26, 44 Rotkohlrouladen 200g Füllung aus Wild- und Schweinefleisch, herzhaft gewürzt 7303 40 Stück ABFIJ 1, 1a 9
C o n v e n i e n c e Bauernrouladen 100g Meisterfrikadelle rein Schwein, teflongebraten 7476 7471 7472 7475 100 Stück 50 Stück 30 Stück 30 Stück 50g/Stück 80g/Stück 100g/Stück 120g/Stück ABDFI 1, 1a, 3*, 6*, 7*, 9*, 10, 43, 44 Hackbraten grobes Hackfleisch pikant gewürzt, ca. 10kg/ Karton, gegart 7536 1kg grobes Hackfleisch pikant gewürzt, 7350 10kg ABI 1, 1a, 1b, 1c, 3, 6*, 7*, 9, 10, 26, 42, 44 Party-Frikadelle 25g rein Schwein, teflongebraten 7402 5kg ABDFI 1, 1a, 3*, 6*, 7*, 9*, 10, 43, 44 Hackfleischröllchen mit Zwiebeln, kleinen Karotten- und Erbsenanteil, frittiert, gegart 7328 7329 80g/Stück 100g/Stück 100 Stück 80 Stück ABDFIJ 1, 1a Jägerschnitten fix und fertig paniert und gebraten 7108 7107 90 Stück 60 Stück 80g/Stück 120g/Stück BFIJ 1, 1a, 3*, 9*, 10*, 16, 17, 20, 25, 26, 44 10
e c n e i n e v n o C Rostbratwurst mittelfein gekuttert, einzeln entnehmbar, gebrüht 7298 7418 7419 50g/Stück 80g/Stück 100g/Stück 160 Stück 100 Stück 80 Stück Frikadelle nach Hausfrauenart 180g NEU aus Schweinefleisch von mittelfeiner Körnung, in der Fritteuse gebraten 7403 20 Stück AFIJ 1, 1a, 3, 7*, 9, 10, 26, 42, 43, 44 FG 1*, 1a*, 1b*, 1c*, 3*, 6*, 7, 9*, 10, 16, 25 Wiener Würstchen 40g einzeln entnehmbar, gebrüht 7438 240 Stück H 1*, 1a*, 1b*, 1c*, 3*, 6*, 7, 9, 10, 16, 25, 26 Fleischklöße Schweinefleisch, grob gehackt, gegart 7539 7588 40g/Stück 60g/Stück 300 Stück 200 Stück I 1, 1a, 6*, 7*, 9* Kalbfl eischbällchen 40g runde, mild gewürzte Fleischbällchen aus fein zerkleinertem Kalbfleisch ohne Zwiebeln, mit Kräutern abgeschmeckt, in Wasser gegart 34743 2x3kg Rostbratwürstchen 25g Bifteki Greco Rind 120g grob gekuttert, mit herzhafter Würzung, einzeln entnehmbar, gebrüht 7456 400 Stück Fleischtasche aus fein zerkleinertem Rindfleisch, mit Weißkäsewürfeln gefüllt , gebraten 7603 30 Stück AI 1, 1a, 3, 7*, 9*, 10 F 1*, 1a*, 1b*, 1c*, 3*, 6*, 7, 9, 10, 25, 26 AFI 1, 1a, 1c, 3, 7, 9, 10, 26, 42 11
Mais-Lauch-Rösti 75g Kartoffeln, Mais, Lauch, Goudakäse 5632 50 Stück DFK 1*, 1a*, 1b*, 1c*, 1d*, 1e*, 3, 6*, 7, 8*, 8a*, 8b*, 8c*, 9*, 10*, 11*, 12*, 39, 40, 42, 44 Spinat-Dinkel-Knusperplätzchen 80g panierte Spinatplätzchen mit nussigen Dinkelkörnern und herzhaftem Gouda, vorfrittiert 56471 40 Stück Rote Beete Puffer ca. 80g Puffer aus Rote Beete-Stücken, Kichererbsen, Gurken- und Zwiebelwürfeln in einer knusprigen Maispanade 5602 40 Stück ABDFIK 1, 1a, 1b*, 1c*, 1d*, 1e, 3, 6*, 7, 8*, 8a*, 8b*, 8c*, 9*, 10*, 11*, 38, 39, 40, 41, 42, 44 ABDFIKL 1, 1a, 1b*, 1c*, 1d*, 1e*, 3*, 6*, 7*, 8*, 8a*, 8b*, 8c*, 9*, 10*, 11*, 44 V e g e t a r i s c h e P r o d u k t e , P f a n n e n g e r i c h t e Gemüseschnitzel leckeres Gemüseschnitzel mit Möhren, Blumenkohl, Erbsen und Mais in vier kreativen Formen - gemischt in einem Beutel - unterstreichen die „Handmade“- Optik des vegetarischen Klassikers, vorgebacken 5613 150g/Stück 2x3kg ABDFIJKL 1, 1a, 26, 44 Kartoffeltasche 75g mit Frischkäse und Kräutern gefüllt, vorgebacken 5648 5kg ABDK 7, 39, 40, 44 Nuss-Broccoli-Knusperkarree ca. 80g Bratling aus Broccoli und Haferflocken in einer knusprigen Panade mit Haselnüssen 5606 40 Stück ABDFIJKL 1, 1a, 1d, 3*, 6*, 7*, 8, 8a*, 8b, 8c*, 8d*, 8e*, 8f*, 8g*, 8h*, 9*, 10*, 11*, 44 Broccoli-Nuss-Ecken 140g Bratling aus Broccoli, Haselnüssen und Sonnenblumenkernen in krosser Mandelpanade 5670 30 Stück DFIKL 1, 1a, 1b*, 1c*, 1d, 1e*, 3*, 6*, 7*, 8, 8a, 8b, 8c*, 9*, 10*, 11*, 44 12
Green Heroes Plant Hackrolle Tomate 120g NEU veganes Hacksteak auf Basis von Weizenprotein, mit einer veganen Tomatenfüllung, gebraten, vegan 5686 45 Stück ABIJKL 1, 1a, 10, 20, 26, 43 Schwarzwurzel-Knusper-Karree ca. 80g wieder da Karree aus Schwarzwurzeln, Emmentaler, Maißgrieß, würzig abgeschmeckt und umhüllt von einer krossen Panade mit Sesam, vorfrittiert 5621 40 Stück ABDFIK 1, 1a, 3*, 6*, 7, 8*, 8a*, 8b*, 8c*, 8d*, 8e*, 8f*, 8g*, 8h*, 9*, 10*, 11, 37, 39, 40, 43, 44 Broccoli im Backteig einzeln entnehmbar, vorgebacken 5668 5kg BDIJK 1, 1a, 3, 42 e t h c i r e g n e n n a f P , e t k u d o r P e h c s i r a t e g e V Gemüse Rösti 75g aus Kartoffelraspeln, Möhren, Zucchini, Romanesco, Paprika und Zwiebeln, vorgebacken 56251 2x2,5kg Zucchini ca.165g mit einer Ratatouille/Mozzarellaauflage, vorgegart 5616 5kg ABDFIJK 1, 1a, 3, 7*, 9*, 11*, 20 ABK 1*, 1a*, 1b*, 1c*, 3*, 6*, 7, 8*, 8a*, 8b*, 8c*, 8d*, 8e*, 8f*, 8g*, 8h*, 9*, 10*, 39 Pastinaken Steckrüben Rösti ca. 80g unpanierter Rösti aus Pastinaken, Steckrüben, Zwiebeln, Haferflocken und knackigen Kürbiskernen, vorfrittiert 56637 40 Stück ABDFIK 1, 1a, 1b*, 1c*, 1d, 1e*, 3, 6*, 7*, 8*, 8a*, 8b*, 8c*, 9*, 10*, 11*, 42, 44 Quinoa-Rote Beete Frikadelle ca. 85 g Vegetarische Frikadelle aus Quinoa und roter Beete, verfeinert mit Amaranth und Apfelwürfeln, für angepaßte Vollkost, vorfrittiert 56830 50 Stück AJK 1*, 1a*, 1b*, 1c*, 1d*, 1e*, 1f*, 3, 6*, 7*, 8*, 8a*, 8b*, 8c*, 8d*, 8e*, 8f*, 8g*, 8h*, 9*, 10*, 11*, 26, 42, 44 13
V e g e t a r i s c h e P r o d u k t e , P f a n n e n g e r i c h t e Kürbis-Chiasamen-Burger 125g veganer Burger aus Muskatkürbis und Chiasamen, verfeinert mit Kichererbsen, Pastinaken, Spinat und Erbsen, vorfrittiert 56541 40 Stück ABDFJKL - Frühlingsrolle vegan 150g Frühlingsrolle mit zarten Mungokeimlingen und Weißkohl, Lauch, Karotten, Zwiebeln und Paprika, knackfrisch blanchiert, in dünn gerolltem, knusprigem Teig, vegan 3012 20 Stück ABDFIJKL 1, 1a, 9, 26, 43, 44 Mini Frühlingsrolle ca. 20g Mini-Frühlingsrolle mit einer satten Füllung von Spitzkohl und knackig-frisch blanchiertem Gemüse in dünn gerolltem, knusprigem Teig 3015 6x50 Stück ABDFIJKL 1, 1a, 9, 10, 26, 44 Veggie Schnitte paniert ca. 80g vegane Schnitten aus Sojaprotein, flüssig gewürzt, paniert, frittiert, vollständig durchgegart, vegan 56864 2x1,5kg ABDIJKL 1, 1a, 6, 26 Paprikaschote rot vegetarisch vegetarisch gefüllt, einzeln entnehmbar 73905 50 Stück 180g/Stück AFHIJK 1, 1a, 3, 9, 42 Falafel-Bagel ca. 60g hergestellt aus Kichererbsen und Weizenbulgur, geeignet zur veganen Ernährung, vorfrittiert 56635 50 Stück ABDFIKL 1, 1a, 1b*, 1c*, 1d*, 1e*, 3*, 6*, 7*, 9*, 10*, 44 Veggie Streifen, unpaniert Gemüsebällchen gegart 40g vegane Streifen aus Sojaprotein, flüssig gewürzt, frittiert, vollständig, durchgegart, vegan 56871 2x1,5kg Gemüsekroketten 38g leckere Gemüse-Komposition in Kroketten- Form umhüllt mit einer Knusperpanade 56641 6kg Gemüsebällchen aus Karotten, Erbsen und Mais, auf Erbsenbasis, mit Petersilie fein abgeschmeckt 5640 125 Stück ABDJKL 6, 26 DFIKL 1, 1a, 1b*, 1c*, 1d*, 1e*, 3*, 6*, 7*, 9, 10*, 43 AHIJKL 1, 1a, 1c*, 1d*, 1e*, 3*, 6, 7*, 9*, 10*, 43, 44 14
e e t t h h c c i i r r e e g g n n e e n n n n a a f f P P , , e e t t k k u u d d o o r r P P e e h h c c s s i i r r a a t t e e g g e e V V Reis-Gemüsemischung ‚Toskana‘ Patna- und Wildreismischung mit Broccoli, Karotten und Mais, mit feiner Petersilie abgeschmeckt, fix und fertig 13061 6x1,5kg Italienisches Pfannengemüse mediterrane Gemüsemischung mit Zucchini und Oliven, in einer typisch italienischen Sauce 13184 6x1,5kg Bolognese auf Sojabasis 500g AEJKL 1*, 1a*, 1b*, 1c*, 1d*, 2*, 3*, 4*, 6*, 7*, 9*, 10*, 14*, 26 AEFJKL 1*, 1a*, 1b*, 1c*, 1d*, 2*, 3*, 4*, 6*, 7*, 9*, 10*, 14*, 26 Zartweizen- Gemüsepfanne „vegan“ Zartweizen mit zartem Blattspinat und saftigen Cherry-Tomaten, gelber und roter Paprika, lecker abgeschmeckt mit besonderen Gewürzen wie Curcuma und Liebstöckel, vegan 13149 6x1,5kg AEFIJKL 1, 1a, 1b*, 1c*, 1d*, 2*, 3*, 4*, 6*, 7*, 9*, 10*, 14*, 26 granuliertes Sojaeiweiß mit Tomatenmark, frischen Tomatenwürfeln und fein gehackten Zwiebeln, verfeinert mit italienischen Kräutern 5627 20 Stück HIKL 1, 1a*, 1b*, 1c, 1d*, 1e*, 3*, 6, 7*, 8*, 8a*, 8b*, 8c*, 9*, 10*, 11*, 12*, 43, 44 Kartoffel-Gratin Kartoffeln, Sahne und Gewürze, einzeln entnehmbar 56533 2x2kg ABK 1*, 1a*, 1c*, 1d*, 3*, 6*, 7, 9*, 11*, 36, 37, 39 Vegetarische Spätzle-Pilzpfanne deftiges Pfannengericht mit Spätzle, Champignons und Stockschwämmchen, herzhaft gewürzt 6x1,5kg 1313 AEFIK 1, 1a, 1b*, 1c*, 1d*, 2*, 3, 4*, 6*, 7, 9*, 10*, 14*, 26, 42 Gemüse-Couscous „vegan“ Orientalisches Gemüsegericht mit Couscous, Linsen und einer erlesenen Curry-Würzung, vegan 13136 6x1,5kg Gegrillte Gemüsemischung auf mediterrane Art Mischung mit Erbsenschoten, Paprika rot und gelb gewürfelt, gegrillte Zucchini und Petersilie, abgeschmeckt mit einer mediterranen Sauce, vorgegart 13194 8x1250g Spanisches Grill- Pfannengemüse Gemüsemischung mit handgeschnittenen gelben und grünen Zucchini, gegrillten Auberginen in einer mit nativem Olivenöl verfeinerten, mediterranen Sauce 13137 6x1,5kg AEFIJKL 1, 1a, 1b*, 1c*, 1d*, 1e*, 1f*, 2*, 3*, 6*, 7*, 9*, 10* ABEJKL - AEFKL 1*, 1a*, 1c*, 6*, 7*, 9*, 26 15
B I O Bio Karottenscheiben Glattschnitt 50102 10kg ACFHJKL 20 Bio Karottenstifte 4 x 4 mm, einzeln entnehmbar 51655 10kg JKL 20 Bio Prinzeßbohnen lange, sehr dünne, feine Bohnen, einzeln entnehmbar 51446 10kg ACEFHJKL - Bio Erbsen mittelfein, einzeln entnehmbar 51281 10kg ACFHJKL - Bio Spinat gehackt, Granulat, einzeln entnehmbar 51480 10kg ACEFHJKL 9* Bio Kohlrabiwürfel 10 x 10 mm, einzeln entnehmbar 51995 10kg ACFHJKL - Bio Pastinakenwürfel 10 x 10 mm, einzeln entnehmbar 51946 10kg Bio Auberginenwürfel 10 x 10 mm, mit Schale, einzeln entnehmbar 53725 10kg JKL - JKL - Bio Polenta Käse Schnitte 75g aus Maisgrieß, harmonisch abgestimmt mit Lauch, Zwiebeln, Meersalz und Käse in knuspriger Cornflakes-Panade. Garantiert aus kontrolliert biologischem Anbau, einzeln entnehmbar 56261 50 Stück DFK 1*, 1a*, 1b*, 1c*, 1d*, 1e*, 3, 6*, 7, 9*, 10*, 39, 40, 42, 44 Bio Lasagne Bolognese 300g NEU mit Rindfleisch, Tomatenmark, Zwiebeln, Karotten, Sellerie, 1/1 GN 70034 30 Stück ABEI 1, 3*, 4*, 6*, 7, 9, 37, 39, 44 Bio Mais einzeln entnehmbar 51633 10kg ACFHJKL - Bio Zwiebelwürfel 10 x 10 mm, einzeln entnehmbar 51680 10kg ACFHJKL - Bio Zwiebelscheiben einzeln entnehmbar 51195 10kg JKL - Bio Schupfnudeln typisch schwäbische Kartoffelspezialität aus Rohstoffen aus kontrolliert-biologischem Anbau, vorgegart 12221 2x2,5 kg AFIJK 1, 1a, 3, 6*, 42 Bio Paprikastreifen rot, einzeln entnehmbar 51385 10kg ACFJKL - Bio Kürbiswürfel 10 x 10 mm, einzeln entnehmbar 51996 10kg JKL - Bio Kartoffelpuffer 60g wie von Muttern 10292 100 Stück ABDFIJK 1, 1a, 3, 7*, 9*, 11*, 20 Bio Tomatenwürfel 10 x 10 mm, mit Haut, einzeln entnehmbar 51715 10kg Bio Rotkohl fein geschnitten, einzeln entnehmbar 51895 10kg Bio Kartoffelwürfel 10 x 10 mm, roh, für Eintopf geeignet 10472 10kg AHJKL - ACFHJKL - ABCFHJKL - 16
Bio Süßkartoffelwürfel 10x10mm, roh 10476 10kg AHJKL - Bio Röstiecken ca. 50g hergestellt aus frischen Bio-Kartoffelraspeln, mild gewürzt, vorgebacken 10194 2x2,5kg ABDFKL 1*, 1a*, 1c*, 1d*, 1e*, 3*, 6*, 7*, 9*, 11*, 20, 44 Bio-Spinatknödel 75g urige Bio-Spinatknödel mit feinem Aroma aus Spinat und mit einer herzhaften Masse aus Weißbrot und Bio-Eiern 11335 100 Stück AHIK 1, 1a, 3, 26, 42, 44 Bio Hefeklöße 42g sächsische Qualität 11665 100 Stück AHIK 1, 1a, 3, 7, 37, 39, 42 Vegane Bio Tortellini NEU Bio Gabelspaghetti aus bestem Hartweizengrieß nach original italienischem Rezept 10053 5kg AHIJKL 1, 1a, 3*, 6*, 10* O I B Bio Hörnchen aus bestem Hartweizengrieß nach original italienischem Rezept 11039 5kg HIJKL 1, 1a, 3*, 6*, 10* Bio Spaghetti aus bestem Hartweizengrieß nach original italienischem Rezept 11036 5kg AHIJKL 1, 1a, 3*, 6*, 10* Bio Eierkuchen 60g ungefüllt, ungesüßt 100 Stück 11852 AEIK 1, 1a, 3, 7, 37, 39, 42 beste Bio-Qualität mit ausgesuchten Zutaten, gefüllt mit einer leckeren Gemüsemischung aus Karotten, Erbsen und Spinat, einzeln entnehmbar 13070 2x2,5kg k.A. Bio Farfalle aus bestem Hartweizengrieß nach original italienischem Rezept 10071 5kg HIJKL 1, 1a Bio Eierspätzle eine typisch schwäbische, spätzleförmige Teigware, aus Rohstoffen aus kontrolliert- ökologischem Anbau, vorgegart 13047 2x2,5kg Bio Tortellini Vegetale Vegetarische Tortellini, gefüllt mit einer leckeren Gemüsemischung aus Karotten, Erbsen und Spinat 13014 2x2,5kg AFHIJK 1, 1a, 3, 6*, 42 AHIJK 1, 1a, 3, 6*, 7*, 9*, 26, 42, 44 Bio Vollkornreis Fairtrade ungeschliffener Langkorn-Naturreis, gereinigt und sortiert aus ökologischer Landwirtschaft, nussiger geschmack, Faitrade zertifiziert 10058 25kg HJKL 1*, 1a*, 1b*, 1c*, 1d*, 1e*, 1f* Bio Tomaten Pulpe musige Tomatenmasse mit stückiger Einlage, Bag in Box 10851 10kg HJKL - Bio Milchreis Rundkorn, Spitzenreis, Restposten 10000 25kg HJKL 1*, 1a*, 1b*, 1c*, 1d*, 1e*, 1f* Bio Parboiled Langkornreis Langkorn parboiled Spitzenreis 10057 25kg HJKL 1*, 1a*, 1b*, 1c*, 1d*, 1e*, 1f* Bio- Rinderhackfl eischzubereitung Bolognese NEU Bio-Rinderhackfleischzubereitung mit Tomatenmark und Möhren-, Zwiebel- und Selleriewürfeln, neutral gewürzt, einzeln entnahmbar, ohne Fett , gebraten 34188 4x2,5kg Bio Gemüsemaultaschen 50g mit Zutaten aus kontrolliert ökologischem Anbau sind mit einer leckeren Gemüsemischung gefüllt 11504 100 Stück Bio Apfelmark Apfelpüree aus Bio Äpfeln hergestellt, ungesüßt 10842 4200ml AFJ 1*, 1a*, 3*, 7*, 9, 10* AHIJK 1, 1a, 3, 6*, 26, 42, 44 ABCEHJKL 20 17
F i s c h , M S C F i s c h Kap Seehechtfi let natur 120-170g gewachsenes Filet portioniert, praktisch grätenfrei, unpaniert 62621 5kg FH 4 MSC Fischfrikadelle 75g geformte Portionen aus fein zerkleinertem Fisch und anderen Zutaten, praktisch grätenfrei, paniert, vorgebraten 60314 80 Stück ABDFIJ 1, 1a, 4, 7*, 10*, 26, 44 MSC Grill Filet „Tomate-Kräuter“ 150g Alaska Seelachs-Portionsfilet, praktisch grätenfrei, in einer Marinade mit Tomaten und Kräutern 62631 40 Stück AD 1*, 1a*, 1b*, 1c*, 1d*, 2*, 3*, 4, 6, 7, 9*, 10*, 26, 44 MSC Alaska Seelachsfi let paniert 100g Portionsfilet aus Alaskaseelachs in Knusperpanade, praktisch grätenfrei, vorgebacken 60082 60 Stück ADFIJ 1, 1a, 3*, 4, 7*, 10*, 44 Merlanfi let 140-170g feines Portionsfilet, geschnitten, paniert 6206 5kg DFIJ 1, 1a, 2*, 4, 14* MSC Fischli 50g Geformte Portionen aus Alaska- Seelachsmus, praktisch grätenfrei, paniert, vorgebacken 60071 120 Stück ABFIJ 1, 1a, 4 MSC Alaska Seelachsfi let paniert 150g Portionsfilet aus Alaskaseelachs in Knusperpanade, praktisch grätenfrei, vorgebacken 60452 40 Stück MSC Hoki Portionsfi let Müllerin Art aus Blöcken geschnitten, in Filetform, mehliert, vorgebraten 90g/Stück 60473 60 Stück 60471 35 Stück 160g/Stück 60721 ca. 38 Stück 160g/Stück ABDFI 1, 1a, 3*, 4, 7*, 10* ABDFI 1, 1a, 4, 7, 10, 37, 44 MSC Backfi sch 75g Alaska-Seelachsfilet, praktisch grätenfrei, im Backteig, vorgebacken 6032 80 Stück MSC Alaska Seelachsfi let Crispy Backteig 150g aus Blöcken geschnitten, in Filetform gefertigt, knusprig paniert, vorgebacken 60455 40 Stück ADFI 1, 1a, 3*, 4, 7*, 10* ABDFI 1, 1a, 3*, 4, 7, 10, 21, 38, 40, 44, 46 18
MSC Seelachsfi let, natur Tails Seelachsfilet, praktisch grätenfrei, 10% Schutzglasur, unpaniert ohne Zusätze 6214 6327 62606 5kg 5kg „Premium“ 5kg „Premium“ 140-160g 100-120g 120-140g „Premium“ 61124 5kg 160-180g „Premium“ J 4 h c s i F C S M , h c s i F MSC Lachswürfel praktisch grätenfrei aus rotem Lachs, ca. 20x20mm-Schnitt, unpaniert 60945 5kg BCFHJ 4 MSC Fischroulade mit Gemüsefüllung 145g aus MSC-Alaska-Seelachsrückenfilet, praktisch grätenfrei, aus Blöcken geschnitten, mit einer sahnig-cremigen Gemüsefüllung, unpaniert 62222 5kg ABE 4, 7, 9*, 37, 41 MSC Alaska Seelachs Loins 100-120g gewachsenes Filet portioniert, praktisch grätenfrei, ohne Zusätze, unpaniert 60151 5kg J 4 MSC Seelachsfi let Seelachsfilet, praktisch grätenfrei, 10% Schutzglasur, unpaniert ohne Zusätze 62603 5kg 140-160g Center Cuts „Premium“ 62604 5kg 160-180g Center Cuts „Premium“ J 4 MSC Lachsfi let natur feines, rotfleischiges Filet, praktisch grätenfrei, Farbe 11-13, unpaniert 60733 5kg 60732 5kg 62381 5kg 62321 5kg 120-140g/Stück 140-160g/Stück 160-180g/Stück 180-200g/Stück Norwegischer Räucherlachs ganze Seiten ohne Haut, vorgeschnitten, Seite ca. 900-1400g 60941 1kg ABCFGH 2*, 4, 14* J 4 19
Karottenwürfel 10 x 10 mm, einzeln entnehmbar 5185 10kg JKL - Karottenscheiben unkalibriert, Wellenschnitt, einzeln entnehmbar 51271 4x2,5kg ACEFHJKL - Baby-Karotten 14/18 mm, einzeln entnehmbar 5186 10kg ACEFHJKL - G e m ü s e , K r ä u t e r , P i l z e , O b s t 10kg Markerbsen mittelfein, einzeln entnehmbar 5128 fein, einzeln entnehmbar 5109 sehr fein, einzeln entnehmbar 5215 extra fein, einzeln entnehmbar 5156 10kg 10kg 10kg ACEFHJKL - Rosenkohl Durchmesser 28-32 mm, einzeln entnehmbar 50083 10kg ACEFHJKL - Blattspinat Portionen, einzeln entnehmbar 51043 4x2,5kg AHJKL - Weißkohl fein geschnitten,einzeln entnehmbar 5136 10kg ACEFHJKL - Zwiebelscheiben einzeln entnehmbar 5119 10kg ABCFHJKL - Zwiebelwürfel 10 x 10 mm, einzeln entnehmbar 5168 6 x 6 mm, einzeln entnehmbar 51683 10kg 10kg ABCFHJKL - Porree 50/50 geschnitten, einzeln entnehmbar 5114 10kg ACEFHJKL - Schwarzwurzel einzeln entnehmbar 5123 4x2,5kg CHJKL - Porree Scheibenschnitt, 8-10mm einzeln entnehmbar 5154 10kg Spargelabschnitte weiß, 15% Tips und 85% Cuts, einzeln entnehmbar 51472 4x2,5kg ACFHJKL - AFHJKL - JKL - 20 Grünkohl Granulat, einzeln entnehmbar 5195 10kg Grünkohl Granulat, einzeln entnehmbar 51951 4x2,5kg ACEFHJKL - ACEFHJKL - Wirsingkohl fein geschnitten, einzeln entnehmbar 5116 10kg ACEFHJKL - Broccoliröschen feine, ganze Röschen, wenig Stiel, Durchmesser 20-40 mm, einzeln entnehmbar 5129 feine, ganze Röschen, wenig Stiel, Durchmesser 40-60 mm, einzeln entnehmbar 5194 10kg 10kg HJKL - Steckrüben, gelb gewürfelt, 10 x 10 mm, einzeln entnehmbar 5170 10kg ACEFHJKL - Romanescoröschen Durchmesser 40/60, einzeln entnehmbar 5218 10kg CHJKL - Mais einzeln entnehmbar 5163 10kg ACHJKL 9* Mais einzeln entnehmbar 5192 4x2,5kg ACFHJKL 9* Pastinaken 10 x 10 mm, einzeln entnehmbar 51941 4x2,5kg HJKL 9* Kürbiswürfel 10 x 10 mm, einzeln entnehmbar 51983 10 kg
t s b O , e z l i P , r e t u ä r K , e s ü m e G Leipziger Allerlei Erbsen, Pariser Karotten, Spargel, einzeln entnehmbar 5183 10kg ACEFHJKL - Karotten Rustica Karottenwedges orange und Karottenwedges gelb, einzeln entnehmbar 50152 10kg CEFHJKLM - Paprikastreifen rot, einzeln entnehmbar 5138 10kg JKL - Paprikastreifen geflammt, einzeln entnehmbar 5160 10kg ACFHJKL - Paprikastreifen rot, grün und gelb gemischt, einzeln entnehmbar 51881 4x2,5kg ACFHJKL - Paprikawürfel 6 x 6 mm, rot, einzeln entnehmbar 51415 10kg 10 x 10 mm, rot, einzeln entnehmbar 5141 20 x 20 mm, rot, einzeln entnehmbar 51413 10kg 10kg CFHJKL - Paprikawürfel 10 x 10 mm, geflammt, einzeln entnehmbar 5149 10kg JKL - Kaisergemüse Karottenscheiben Wellenschnitt, Blumenkohl, Broccoli, einzeln entnehmbar 5137 10kg ACEFHJKL - Karottenscheiben gelb/orange gelbe und orange Karottenscheiben gemischt 51336 4x2,5kg HJKL 9* Suppengemüse Karottenwürfel, Porree, Brechbohnen, Erbsen, Blumenkohl, Zwiebeln, Rübenwürfel, Selleriewürfel, Staudensellerie, Rosenkohl, einzeln entnehmbar 5182 10kg ACEFHJKL 9 Ratatouille Tomaten, Auberginen, Zucchini, Zwiebeln und Paprika, einzeln entnehmbar 51451 4x2,5kg ACEFHJKL 9* Juliennemischung Karottenstifte, Selleriestifte und Porree, einzeln entnehmbar 5214 10kg JKL 9 Suppengrün Karottenwürfel, Selleriewürfel und Porree, geschnitten 50/50, einzeln entnehmbar 5077 10kg ACEFHJKL 9 Brunoise Karottenwürfel, Selleriewürfel, Porreewürfel, einzeln entnehmbar 5073 10kg JKL 9 Wokgemüse Karottenstifte, Selleriestifte, Black Fungus, Brechbohnen, einzeln entnehmbar 5002 4x2,5kg Romanomischung Romanobohnen, rote und gelbe Karottenscheiben Wellenschnitt, einzeln entnehmbar, einzeln entnehmbar 5069 4x2,5kg ACEFHJKLM - Romanescomischung Babykarotten, Blumenkohl, Romanesco, 5070 10x1kg ACEFHJKLM - Karotten-Pastinaken-Mischung Karotten gewürfelt, Pastinaken gewürfelt, einzeln entnehmbar 5072 10x1kg ACEFHJKLM - Zucchinischeiben - Mix Mischung aus gelben und grünen Scheiben, einzeln entnehmbar 53703 4x2,5kg ACEFHJKL 9 ACEFHJKLM - 21
G e m ü s e , K r ä u t e r , P i l z e , O b s t Basilikum fein gehackt, streufähig 52191 5x1kg ABCFHJKL - Pfi fferlingbruch blanchiert, unregelmäßige Stücke, ausgezeichnet für Suppen und Saucen zu verwenden, einzeln entnehmbar 5305 5x1kg Waldpilzmischung Austernseitlinge, Edelreizker, Butterpilze, Steinpilze, Egerlinge geviertelt, einzeln entnehmbar 5314 5x1kg FHJKL - FHJKL - Erdbeeren unkalibriert, einzeln entnehmbar 2023 10kg JKL - Apfelwürfel ohne Schale, 10 x 10 mm, einzeln entnehmbar 2013 10kg JKL 20 Apfelsegmente ohne Schale, einzeln entnehmbar 2020 10kg JKL 20 Johannisbeeren, rot ganze Früchte, einzeln entnehmbar 2032 10kg HJKL - Steinpilze bayrischer Schnitt, gewürfelt 20 x 20 mm, einzeln entnehmbar 5311 5x1kg FHJKL - Heidelbeeren ganze Früchte, gleichmäßige Größe und Färbung, einzeln entnehmbar 2021 10kg JKL - Mischpilze Champignons, Austernseitlinge, Shiitake, Stockschwämmchen, einzeln entnehmbar 5164 4x2,5kg Beerenkorb schwarze und rote Johannisbeeren, Erdbeeren, Brombeeren, Himbeeren, Heidelbeeren, einzeln entnehmbar 2029 4x2,5kg JKL - JKL - Mangold Portionen, einzeln entnehmbar 50142 4x2,5kg AHJKL 9* Bärlauch fein gehackt, streufähig 51984 5x1kg EHJKL - Knoblauch gehackt, 4x4 mm 51987 5x1kg ACFHJKL - Champignons unblanchiert, in Scheiben geschnitten, einzeln entnehmbar 5313 10kg FHJKL - Champignons geviertelt, unblanchiert, einzeln entnehmbar 53136 10kg FHJKL - Pfi fferlinge ganze Pilze, Köpfe 20-40mm, küchenfertig, einzeln entnehmbar 5310 5x1kg FHJKL - 22
Pommes Frites 12 x 12 mm, langer Wellenschnitt, einzeln entnehmbar 1022 4x2,5kg DJKL - Pommes Frites-Backofen 10 x 10 mm, langer Schnitt, einzeln entnehmbar, vorgebacken 1052 5x2kg ABDJKL - Süßkartoffelgnocchi „Gnocchi die patate dolci“ kochfeste Kartoffelklößchen mit Süßkartoffeln 13279 2x2,5kg AFJKL 1*, 1a*, 1b*, 1c*, 1d*, 1e*, 1f*, 3*, 44 Steakhouse Frites 10 x 20 mm, langer Schnitt, einzeln entnehmbar 1015 4x2,5kg DJKL - Kartoffelklöße halb und halb 1044 1025 4x2,5kg 10kg AHJKL 44 25g/Stück 40g/Stück Spinatknödel Semmelknödel mit extra viel Spinat, sowie Emmenthaler und Gouda, eine vegetarische Delikatesse 11336 4x25 Stück 75g/Stück AHIK 1, 1a, 3, 7, 9*, 26, 40, 41, 42, 43, 44 Kartoffelscheiben einzeln entnehmbar, vorgebacken 1008 4x2,5kg ABDFJKL - Röstinchen rund 32g einzeln entnehmbar, vorgebacken 10311 4x2,5kg ABFJKL 25, 26 Kartoffelwürfel 10 x 10 mm, roh, für Eintopf geeignet 1047 10kg ABEFHJ - Kartoffelschupfnudel typisch schwäbische Kartoffelspezialität, vorgegart 1241 2x2,5kg AFIJK 1, 1a, 3, 6*, 42, 44 s i E , n e r a w k c a B d n u - g i e T , - k r a u Q , - i E , - l e f f o t r a K Jahrmarktspuffer 85g hergestellt aus frischen Kartoffelraspeln, mild gewürzt und vorgebacken 10293 80 Stück ABDFJK 3, 7*, 9*, 11*, 20, 42, 44 Röstinchen kartoffelige Rösti-Ecken aus frischen Qualitätskartoffeln und Gewürzen 10191 2x2,5kg ABCDFJKL 26, 44 Eierkuchen 60g ungefüllt, gesüßt 1185 100 Stück AEIK 1, 1a, 3, 7, 37, 38, 39, 42, 44 American Pancakes 60g lockerer, luftiger, kleiner und dicker als ein Eierpfannkuchen 11914 70 Stück AEFIK 1, 1a, 3, 7, 37, 39, 42, 44 Kartoffelwürfel Risolé ohne Schale, 10 x 10 mm, einzeln entnehmbar, vorfrittiert 1027 4x2,5kg ABDFJKL - Süßkartoffelwürfel 10x10mm, roh 10473 10kg JKL - Kartoffelpuffer 60g wie von Muttern, für Konvektomaten geeignet, neue Qualität 10291 150 Stück Schokoladenpfannkuchen 85g Fruchtige Kirsch-Füllung auf Basis ganzer Kirschen in einem lockeren, schokoladigen Eierkuchen 1140 40 Stück ABFJKL 44 ABEIK 1, 1a, 3, 5*, 7, 8*, 8a*, 8b*, 8c*, 8d*, 8e*, 8f*, 8g*, 8h*, 39, 40, 42, 44 23
Germknödel gefüllt mit Kirschen 1146 100 Stück gefüllt mit Heidelbeeren 1147 100 Stück AHIK 1, 1a, 3, 7, 26, 37, 42, 44 50g/Stück Hirtenkäse 75g knusprig panierter Salzlakenkäse aus Kuhmilch, vorgebacken 5673 6x1kg 50g/Stück BIK 1, 1a, 3, 7, 39, 42, 44 Dampfnudeln mit Kruste 180g Hefekloß mit karamellisierter Kruste 11201 18 Stück AEIK 1, 1a, 3, 6*, 7, 8*, 8a*, 37, 42 Original österreichischer Kaiserschmarrn mit Rosinen, einzeln entnehmbar 1218 5kg AEFIK 1, 1a, 3, 6*, 7, 8*, 8a*, 8b*, 8c*, 37, 40, 42 Original österreichischer Kaiserschmarrn ohne Rosinen, einzeln entnehmbar 12181 5kg AEFIK 1, 1a, 3, 6*, 7, 8*, 8a*, 8b*, 8c*, 37, 40, 42 Tortellini gelb, mit Käse und Spinat, vorgegart 13119 9kg AHIK 1, 1a, 7, 39, 40 Tortellini gelb, mit einer würzigen Rindfleischfüllung, vorgegart 13071 9kg AHIJ 1, 1a Tortellini Formaggio gelber Nudelteigring mit pikanter Käsefüllung, vorgegart 1323 9kg AHIK 1, 1a, 7, 39, 40 Tortellini bunt mit Käse gelb, grün, rot mit Käsefüllung, vorgegart 13073 9kg AHIK 1, 1a, 7, 39, 40 K a r t o f f e l - , E i - , Q u a r k - , T e i g - u n d B a c k w a r e n , E i s 40 Stück 150g/Stück Eierkuchen gefüllt mit Quark, Sahne und Rosinen 1176 gefüllt mit Apfel und Rosinen 1196 gefüllt mit Heidelbeeren 40 Stück 1182 gefüllt mit Kirschen 40 Stück 1181 150g/Stück 150g/Stück 40 Stück 150g/Stück AEIK 1, 1a, 3, 7, 37, 38, 39, 42, 44 Schwäbische Eierspätzle die Eierspätzle überzeugen mit ihrem hohen Ei-Anteil und der optimalen Bissfestigkeit als Beilage zu verschiedenen Gerichten 13049 2x2,5kg AFHIJK 1, 1a, 3, 6*, 42 Eierstich gewürfelt, einzeln entnehmbar 18082 8x1kg HK 3, 7, 40, 42, 44 Ei-Patty, natur 75g eine geformte Eierspeise, einzeln entnehmbar, gegart 18081 30 Stück AK 3, 7, 9, 40, 41, 42, 44 Hefeklöße 42g ungefüllt, sächsische Qualität 1166 100 Stück AHIK 1, 1a, 3, 7, 37, 39, 42 Semmelknödelbrote 600g böhmische Art, vorgeschnitten, Scheibe ca. 30g 1108 10 Stück Back-Camembert Donuts ca. 25g NEU Würzige Back-Camembert Ringe mit extra viel Knusperpanade. Die Alpenhain Back- Camembert Donuts aus frischer Alpenmilch sind ideal zum Snacken oder als Topping für einen knackigen Salat 10393 90 Stück AHIK 1, 1a, 3, 7, 37, 39, 42, 44 k.A. 24 Tortellini grün gefüllt mit Gemüse, vorgegart 13231 9kg AHIJKL 1, 1a, 26
Penne gegart Pasta aus Hartweizengries, einzeln entnehmbar, vorgegart 11046 10kg EHIJKL 1, 1a Cannelloni Ricotta Spinat gelbe Teigröllchen mit herzhafter Ricotta Blattspinatfüllung, geschlossen, vorgegart 1301 10kg ABHIK 1, 1a, 3*, 7, 39, 40 Spirelli gegart Pasta aus Hartweizengries, einzeln entnehmbar, vorgegart 11045 10kg EHIJKL 1, 1a Quarkbärchen 60g goldgelb und knusprig frittierter Kartoffel- Quark-Teig in Bärchenform, leicht gesüßt 1219 100 Stück AFIK 1, 1a, 3, 7, 39, 42, 44 Vollkorn-Penne aus Hartweizen-Vollkornmehl, einzeln entnehmbar, vorgegart 11028 10kg ACEFHIJKLM 1, 1a Quarkkeulchen 85g runde Plätzchen aus Kartoffel-Quark-Teig, ohne Rosinen, leicht gesüßt und knusprig frittiert 1056 100 Stück AFIK 1, 1a, 3, 7, 26, 39, 42, 44 Cannelloni Di Manzo 50g NEU kochfeste, längliche Teigtaschen aus gerolltem Nudelteig mit Rindfleisch-Füllung, vorgegart 1302 2x2kg ABIJ 1, 1a, 3, 6*, 7*, 9, 42, 44 s i E , n e r a w k c a B d n u - g i e T , - k r a u Q , - i E , - l e f f o t r a K Pizzaschnitte Margherita 205g rechteckig, belegt mit Tomatensauce und Käse 90444 30 Stück BIK 1, 1a, 1c, 7, 20, 26, 44 Quarkkeulchen 100g runde Plätzchen aus Kartoffel-Quark-Teig, mit Rosinen, leicht gesüßt und knusprig frittiert 1137 100 Stück AFIK 1, 1a, 3, 7, 39, 42, 44 Gnocchi original italienische Gnocchi 13271 4x2,5kg EFHIJKL 1, 1a, 6*, 10* Maultaschen 50g Nudelteig mit vegetarischer Füllung 56281 10kg HIK 1, 1a, 3, 7, 9, 39, 40, 42 Suppenmaultaschen Gemüsefüllung raffinierte Gemüsemischung aus Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, Spinat, Lauch und Sellerie in feinem Nudelteig 11603 2x2,5kg Lahmacun - türkische Pizza 200g hergestellt aus Hefeteig mit einer Soße aus Rinderhack, Tomaten und Gewürzen, vorgebacken 90485 30 Stück Mini Schnittbrötchen 40g NEU vorgebacken 1903 160 Stück AHIK 1, 1a, 3, 6*, 7*, 9, 42, 44 BEIJ 1, 1a, 6, 7*, 9*, 43 BIKL 1, 1a, 1b, 3*, 6, 7, 8*, 8a*, 8b*, 8c*, 8d*, 8e*, 8f*, 8g*, 8h*, 10*, 11*, 13*, 14*, 38 25
K a r t o f f e l - , E i - , Q u a r k - , T e i g - u n d B a c k w a r e n , E i s Schnittbrötchen 70g vorgebacken 19093 100 Stück BIK 1, 1a, 1b, 1c, 1d*, 1e*, 1f*, 3*, 6, 7, 11* Körner Dreieck 100g vorgebacken 19045 90 Stück BIK 1, 1a, 1b, 1c, 1d, 1e*, 1f*, 3*, 6*, 7*, 11 Hamburger Brötchen 55g geschnitten, einzeln entnehmbar, vorgebacken 19072 48 Stück IKL 1, 1a, 3*, 7*, 11* Doppelbrötchen 125g zwei aneinander gebackene Weizenbrötchen, vorgebacken 19046 60 Stück BIKL 1, 1a, 1b*, 1c*, 1d*, 1e*, 1f*, 11* Kaiserbrötchen 70g vorgebacken 19094 100 Stück BIKL 1, 1a, 1b, 1c, 3*, 6*, 7*, 10*, 11*, 13*, 43 Fladenbrot 500g heller runder Fladen, fertig gebacken 90353 10 Stück IJKL 1, 1a, 8*, 11 Gersterbrot Roggenmischbrot in Kastenform geschnitten 1407 9 Stück IJKL 1, 1a, 1b, 8*, 8a*, 8b*, 8c*, 8d*, 8e*, 8f*, 8g*, 8h*, 11*, 43 Laugenbrezel fertig gebacken 100g nach schwäbischer Art 1414 60 Stück BIKL 1, 1a, 1c, 3*, 6*, 7*, 11* Vollkornbrot 1000g Vollkornbrot in Kastenform geschnitten 1410 8 Stück IJKL 1, 1a, 1b, 11*, 26 Mehrkornbrötchen 88g vorgebacken 1907 100 Stück BIKL 1, 1a, 1b, 1c, 1d, 3*, 6*, 7*, 10*, 11, 13*, 26 Baguette Stange 280g vorgebacken 19036 28 Stück BIKL 1, 1a, 1b, 3*, 6*, 7*, 10*, 11*, 13*, 43 Dinkelbrötchen 100g Apfelschnitte ca. 61g Dinkelkleingebäck mit Kürbiskernen, Leinsaat und Sonnenblumenkernen, vorgebacken 19091 100 Stück Fladenbrot 150g heller runder Fladen, fertig gebacken 90354 55 Stück Rührteigboden mit Apfelspalten belegt, mit Tortenguss abgeglänzt, vorgeschnitten, fertig gebacken 1900 96 Stück BIKL 1, 1a*, 1b*, 1c, 1d*, 1e, 1f*, 3*, 7*, 8*, 8a*, 8b*, 8c*, 8d*, 8e*, 8f*, 8g*, 8h*, 11* IJKL 1, 1a, 3*, 6*, 7*, 8a*, 8b*, 8c*, 8d*, 8e*, 8f*, 8g*, 8h*, 11*, 13* BIK 1, 1a, 3, 5*, 6*, 7, 8*, 8a*, 8b*, 8c*, 8d*, 8e*, 8f*, 8g*, 8h*, 26, 37, 39, 42, 44 26
s i E , n e r a w k c a B d n u - g i e T , - k r a u Q , - i E , - l e f f o t r a K Apfel Sultaninen Schnitte ca. 69g fruchtige Apfel-Schnitte aus hellem saftigem Rührteig, bedeckt mit Apfelspalten und Sultaninen 19257 96 Stück IK 1, 1a, 3, 6*, 7, 8*, 8b*, 8c*, 8d*, 8e*, 8f*, 8g*, 12*, 26, 38, 42, 44 Kirsch Schoko Streusel Schnitte ca. 55g fruchtige Kirsch-Schnitte aus hellem sehr weichem Rührteig mit Schoko Stücken, bedeckt mit Kirschen, knusprigen Streuseln und verziert mit Schokolade, vorgeschnitten, fertig gebacken 19255 96 Stück IK 1, 1a, 3, 6, 7, 8*, 8b*, 8c*, 8d*, 8e*, 8f*, 8g*, 13*, 26, 37, 38, 42, 44 Schoko Bananen Streusel Schnitte ca. 53g veganer Rührteigkuchen mit Kakao, bedeckt mit einer veganen Kaltcreme aus Bananenpürree und Bananen bestreut mit Streuseln, fertig gebacken 19259 128 Stück IKL 1, 1a, 3*, 6, 7*, 8*, 8b*, 8c*, 8d*, 8e*, 8f*, 8g*, 13*, 26, 43, 44 Zwetschgen Streusel Schnitte ca. 58g NEU fruchtige Zwetschgen-Schnitte aus hellem sehr weichem Rührteig, bedeckt mit Zwetschgen und knusprigen Streuseln, vorgeschnitten, fertig gebacken 19254 96 Stück IK 1, 1a, 3, 6*, 7, 8*, 8b*, 8c*, 8d*, 8e*, 8f*, 8g*, 13*, 26, 37, 38, 42, 44 Kirschkuchen dunkel ca. 62g NEU Boden aus dunkler Rührmasse, bedeckt mit Kirschen, dekoriert mit Streusel, vorgeschnitten, fertig gebacken 19263 160 Stück I 1, 1a, 3, 6*, 7, 8*, 8a*, 8b*, 8c*, 8d*, 8e*, 8f*, 8g*, 8h*, 9*, 11*, 13*, 20, 26, 37, 38, 42, 44 Mohn Streusel Schnitte ca. 78g Mürbeteig bedeckt mit einer Masse aus Mohn und knusprigen Streuseln, vorgeschnitten, fertig gebacken 19251 128 Stück IK 1, 1a, 3, 6*, 7, 8*, 8b*, 8c*, 8d*, 8e*, 8f*, 8g*, 13*, 15, 26, 38, 42, 44 Kirschstreuselkuchen 66g von Hand hergestellt, geschnitten, einzeln entnehmbar 1911 128 Stück Kirsch Quark Tupfen Kuchen ca. 62g NEU Boden aus heller Rührmasse, dekoriert mit Kirschen und Quarktupfen, vorgeschnitten, fertig gebacken 19121 160 Stück Mandarinen - Schoko - Kuchen ca. 58g Rührteigkuchen mit Mandarinen in der Masse, bestreut mit Streuseln und abgeglänzt mit Geleeguss und abgefädelt mit Schokoladencreme, vorgeschnitten, fertig gebacken 19172 128 Stück I 1, 1a, 3, 6*, 7, 8*, 8a*, 8b*, 8c*, 8d*, 8e*, 8f*, 8g*, 8h*, 9*, 11*, 13*, 20, 26, 42, 44 I 1, 1a, 3, 6*, 7, 8*, 8a*, 8b*, 8c*, 8d*, 8e*, 8f*, 8g*, 8h*, 9*, 11*, 13*, 26, 37, 38, 42, 44 IK 1, 1a, 3, 6, 7, 8*, 8b*, 8c*, 8d*, 8e*, 8f*, 8g*, 26, 37, 38, 42, 44 27
Schoko Creme Torte, 4 Schichten 1900g Leckere Kakaocreme liegt zwischen dunklen Schokoladenrührteigböden, dekoriert mit Schokoladenrührteigwürfeln und dunklen Kringeln aus Kakaocreme. In 12 Stücke vorgeschnitten. 19536 4 Stück Schoko Sahne Duo 2050g Apfelstrudel 300g wieder da Auf einem Mürbeteigboden liegen zwischen drei dunklen Rührteigböden köstliche helle Sahne und Kakao-Sahne, attraktiv geschichtet. Die edle, marmorierte Garnierung macht den Genuss perfekt! 19540 4 Stück fruchtiger Strudelgenuss mit einer leckeren Apfelfüllung aus frisch geschälten Äpfeln und edlen Gewürzen in Blätterteig 2051 24 Stück ABIJKL 1, 1a, 3*, 6*, 7*, 10*, 43, 44 I 1, 1a, 1b*, 1c*, 1d*, 1e*, 1f*, 3, 5*, 6*, 7, 8*, 8a*, 8b*, 8c*, 8d*, 8e*, 8f*, 8g*, 8h*, 26, 37, 38, 39, 40, 42, 44 I 1, 1a, 1b*, 1c*, 1d*, 1e*, 1f*, 3, 5*, 6, 7, 8*, 8a*, 8b*, 8c*, 8d*, 8e*, 8f*, 8g*, 8h*, 26, 37, 38, 39, 40, 41, 42, 44 K a r t o f f e l - , E i - , Q u a r k - , T e i g - u n d B a c k w a r e n , E i s Mango Joghurt Crunch Torte 2600g Zwischen zwei leckeren Mandel- Rührteigböden liegt eine Schicht aus heller Creme und Waffelblättchen. Darauf umschließen eine fruchtige Mango-Joghurt- Sahne und eine Joghurt-Sahne einen weiteren Mandel-Rührteigboden. 19537 4 Stück I 1, 1a, 1b*, 1c, 1d*, 1e*, 1f*, 3, 5*, 6*, 7, 8, 8a, 8b*, 8c*, 8d*, 8e*, 8f*, 8g*, 8h*, 26, 37, 38, 39, 40, 41, 42, 44 Schwarzwälder Kirschschnitte 125g dunkle Rührteigböden mit Sauerkirschzubereitung und kirschwasserhaltiger Sahnefüllung, mit Schokoladenraspeln dekoriert, vorgeschnitten 19234 4 Stück I 1, 1a, 1b*, 1c*, 1d*, 1e*, 1f*, 3, 5*, 6, 7, 8*, 8a*, 8b*, 8c*, 8d*, 8e*, 8f*, 8g*, 8h*, 37, 40, 41, 42, 44 Donuts American Style mit Kristallzucker bestreut, fertig gebacken 1234 1232 72 Stück 48 Stück 49g/Stück 49g/Stück IJKLM 1, 1a, 1b*, 1c*, 1d*, 1e*, 3*, 6, 7*, 8*, 8a*, 8b*, 8c*, 8d*, 8e*, 8g*, 11*, 26, 44 Apfelstrudel-Schnitten 110g NEU zarter Blätterteig, gefüllt mit frisch geschälten Apfelstückchen aus nachhaltiger Produktion, mit Rosinen, Zimt und Zucker im Geschmack abgerundet, einzeln entnehmbar, fertig gebacken 20519 20 Stück Donuts Kakao Fettgebäck, mit kakaohaltiger Fettglasur 1233 1235 72 Stück 48 Stück 52g/Stück 52g/Stück ABEIJKL 1, 1a, 3*, 6*, 7*, 10* IKL 1, 1a, 1b*, 1c*, 1d*, 1e*, 1f*, 3*, 6, 7, 8*, 8a*, 8b*, 8c*, 8d*, 8e*, 8f*, 8g*, 8h*, 15, 16, 26, 37, 38 28
s i E , n e r a w k c a B d n u - g i e T , - k r a u Q , - i E , - l e f f o t r a K Spritzring 60g Fettgebäck mit Fondant abgefädelt, fertig gebacken 1946 48 Stück IK 1, 1a, 1b*, 1c*, 1d*, 1e*, 1f*, 3, 5*, 6*, 7, 8*, 8a*, 8b*, 8c*, 8d*, 8e*, 8f*, 8g*, 8h*, 9*, 10*, 11*, 13*, 39 Berliner 70g gefüllt, mit Dekor, fertig gebacken 12203 96 Stück IK - Eisbecher Vanille/Schoko 80ml gemischtes Eis, Vanille und Schoko 8845 36 Stück K 1*, 1a*, 1b*, 1c*, 1d*, 1e*, 1f*, 3*, 6, 7, 8*, 8a*, 8b*, 8c*, 8d*, 8e*, 8f*, 8g*, 8h*, 11*, 12*, 13*, 15, 26, 39, 40 Eisstern 80 ml Zimteisstern mit einem Kern aus Apfelsorbet auf Fettglasurboden, mit Kakao bestäubt, Restposten 8883 8x5 Stück K 1*, 1a*, 1b*, 1c*, 1d*, 1e*, 1f*, 3*, 5*, 6*, 7, 8*, 8a*, 8b*, 8c*, 8d*, 8e*, 8f*, 8g*, 8h*, 15, 26, 37, 40, 41 Rentier Eis 60ml Eis mit Karamellgeschmack, Eis mit Schockoladengeschmack, Eis mit Erbeergeschmack, Tropfen aus kakaohaltiger Fettglasur, solange Vorrat reicht 8828 6x4 Stück K 5*, 6, 7, 8*, 8a*, 8b*, 8c*, 8d*, 8e*, 8f*, 8g*, 8h*, 15, 26, 37, 40 Eisbecher Vanille 80ml Vanille Eis 8851 36 Stück K 1*, 1a*, 1b*, 1c*, 1d*, 1e*, 1f*, 3*, 6*, 7, 8*, 8a*, 8b*, 8c*, 8d*, 8e*, 8f*, 8g*, 8h*, 11*, 12*, 13*, 15, 26, 39, 40 Eisbecher Schokolade 80ml Schokoladen Eis 8848 36 Stück K 1*, 1a*, 1b*, 1c*, 1d*, 1e*, 1f*, 3*, 6, 7, 8*, 8a*, 8b*, 8c*, 8d*, 8e*, 8f*, 8g*, 8h*, 11*, 12*, 13*, 26, 39, 40 Eisbecher Vanille/Himbeere gemischtes Eis, Vanille und Himbeere 8819 36 Stück K 1*, 1a*, 1b*, 1c*, 1d*, 1e*, 1f*, 3*, 6*, 7, 8*, 8a*, 8b*, 8c*, 8d*, 8e*, 8f*, 8g*, 8h*, 11*, 12*, 13*, 15, 26, 40 Eisbecher Vanille/Kirsch 80ml gemischtes Eis, Vanille und Kirsch 8839 36 Stück Tannenbaum 85ml Eiskrem mit echter Bourbon-Vanille, reichlich umhüllt von kakaohaltiger Fettglasur 8111 8x5 Stück Winter Vielfalt 50ml verschiede Motive mit Apfel/Zimt, Erdbeere oder Pistazie/Vanille Geschmack mit kakaohaltiger Fettglasur, solange Vorrat reicht 8884 6x6 Stück K 1*, 1a*, 1b*, 1c*, 1d*, 1e*, 1f*, 3*, 6*, 7, 8*, 8a*, 8b*, 8c*, 8d*, 8e*, 8f*, 8g*, 8h*, 11*, 12*, 13*, 15, 26, 39, 40 K 1*, 1a*, 1b*, 1c*, 1d*, 1e*, 1f*, 3*, 5*, 6*, 7, 8*, 8a*, 8b*, 8c*, 8d*, 8e*, 8f*, 8g*, 8h*, 26, 37, 40, 41 K 5*, 6, 7, 8*, 8a*, 8b*, 8c*, 8d*, 8e*, 8f*, 8g*, 8h*, 15, 26, 37 29
Alu-Menüschalen ungeteilt flach 10704 1000 Stück 2-geteilt flach 10710 1000 Stück 3-geteilt flach 10711 1000 Stück K o n s e r v e n , S u p p e n & S a u c e n , T r o c k e n p r o d u k t e , K a f f e e , N o n - F o o d Deckel für Menüschale für 1-fach, 2-fach, 3-fach 10798 1000 Stück - Penne aus bestem Hartweizengrieß nach original italienischem Rezept 10006 5kg HIJKL 1, 1a, 3* Reis fix und fertig tiefgekühlt, gegart 11024 4x2,5kg ACEFHJKLM - Zöpfl i aus bestem Hartweizengrieß nach original italienischem Rezept 10328 5kg HIKL 1, 1a, 3* Vollkorn Spaghetti aus bestem Hartweizen-Vollkornmehl mit einem hohen Anteil an Ballaststoffen 10002 5kg HIKL 1, 1a, 3* Kartoffel-Püree fix und fertiges Kartoffel-Püree mit Milch-, Sahnepulver und Gewürzen, nur noch in kochendes Wasser einrühren, 330g Pulver auf 1,7 l Wasser ergeben 2kg fertiges Püree 10323 6,75 kg HK 1*, 1a*, 1c*, 1d*, 1e*, 3*, 6*, 7, 32, 37 Eierspätzle Teigwaren aus Hartweizengrieß und 10% Eiern 10318 5kg HIJK k.A. Parboiled Langkornreis Langkorn parboiled Spitzenreis 10039 25kg HJKL 6* Vollkornreis ungeschliffener Langkorn-Naturreis, nussiger Geschmack, gereinigt und sortiert 10055 25kg HJKL - Milchreis Rundkorn, Spitzenreis 10037 10kg HJKL - Linsen arttypische Linsen, Farbe olivgrün bis braun 10034 10kg HJKL 1*, 1a*, 1b*, 1c*, 1d*, 5* Milchpulver sprühgetrocknetes Vollmilchpulver, max. 4% Restfeuchte 10060 25 kg KM 7, 37, 39 Zucker farblosen, reinen, frei fließenden Kristallen, die weiß erscheinen. 10059 25 kg JKL 26 Makkaroni-Chips aus bestem Hartweizengrieß nach original italienischem Rezept 10073 5kg HIJKL 1, 1a, 3* Couscous aus thermisch behandeltem Hartweizengrieß, getrocknet 10201 25kg BEFHIJKL 1, 1a, 1c* Spiralen aus bestem Hartweizengrieß nach original italienischem Rezept 10015 5kg Linguine aus bestem Hartweizengrieß nach original italienischem Rezept 11004 5kg Bulgur 25kg parboilisierter Weizen, geschnitten mit einem Grützeschneider 10202 25kg HIJKL 1, 1a, 3* HIJKL 1, 1a, 6*, 10* BEFHIJKL 1, 1a, 1c* 30
Apfelmark Apfelpüree aus Äpfeln hergestellt, ungesüßt 10840 4200ml HJKL - Delikatess Sauerkraut 10200ml ATG 9700g 5500 10200ml AEFHJKL - g a l h c s r o v r vie r e S Kidneyb o h n n e Kidney-Bohnen ATG 1500G 10811 2650ml ABCHJKL 20 Tomaten- Pulpe musige Tomatenmasse mit stückiger Einlage Bag in Box 7/8 Brix 10829 10kg JKL - Klare Gemüsebouillon Dosierung: 20g/Liter, Ergiebigkeit 750 Liter/ Eimer 10020 15kg HJKL 1*, 1a*, 1b*, 1c*, 1d*, 1e*, 1f*, 3*, 6*, 7*, 9*, 10*, 12* d o o F - n o N , e e f f a K , e t k u d o r p n e k c o r T , n e c u a S & n e p p u S , n e v r e s n o K Birnen gewürfelt, leicht gezuckert, ATG 3000g 10824 4250ml JKL 26 Pizza-Tomaten gewürfelt ATG 4000g 10810 4125ml BFHJKL - Klare Hühnerbouillon Dosierung: 22g/Liter, Ergiebigkeit: 568 Liter/ Eimer 10021 12,5kg HJ 1*, 1a*, 1b*, 1c*, 1d*, 1e*, 1f*, 3*, 6*, 7*, 9*, 10*, 12*, 26, 44 Pfi rsich gewürfelt, leicht gezuckert, ATG 3000g 10819 4250ml JKL - S e r v i e r v o r s c h l a g t r e k c u z e g ht leic a il 5 -Frucht, Fruchtco c k t Fruchtcocktail Pfirsiche, Zucker, Ananas, Weintrauben, Kirschen, leicht gezuckert, ATG 2500g 10828 4250ml JKL 26 Dunst Pfl aumen ohne Stein halbiert, ATG 4100g 10852 4250ml JKL - Klare Fleischbouillon Dosierung: 22g/Liter, Ergiebigkeit: 682 Liter/ Eimer 10022 15kg HJ 1*, 1a*, 1b*, 1c*, 1d*, 1e*, 1f*, 3*, 6*, 7*, 9*, 10*, 12*, 26 Mehlschwitze, hell Dosierung: 70g/Liter für Suppe, 100g/Liter für Soße, Ergiebigkeit: 100-140 Liter/Eimer 10046 12,5kg HIJKL 1, 1a, 3*, 6*, 7*, 9* Mais ATG 1840g 10837 2650ml JKL 26 Rote Beete gewürfelt, ATG 6100g 10825 10200ml JKL 27 Rote Beete Salat rote Beete in Streifen mit Süßungsmittel, ATG 2550g 10382 4250ml Mehlschwitze, dunkel Dosierung: 70g/Liter für Suppe, 100g/Liter für Soße, Ergiebigkeit: 100-140 Liter/Eimer 10045 12,5kg JKL 27 HIJKL 1, 1a, 3*, 6*, 7*, 9*, 26 31
Empfehlung vom -Küchenmeister! Menü 1 Knusprige Gänsebrust mit Apfelrotkohl, gebratenem Rosenkohl und Semmelknödel Zutaten: 49181 Gänsebrust roh 950g, ca. 130g 11331 Semmelklöße 2 Stück 5008 Rosenkohl 60g 10864 Rotkohl tafelfertig ATG 3850g, 60g 2013 Apfelwürfel 10g 10025 Klarer Bratensaft 100ml weitere Zutaten Menü 2 Gänsekeule von der Martinsgans, dazu Kartoffelklöße, Rotkohl und geschmorte Zucchini Zutaten: 7315 Gänsekeule 400g 1 Stück 11331 Semmelknödel 1 Stück 5189 Rotkohl 100g 5370 Zucchinischeiben 100g weitere Zutaten www.elbfrost.de info@elbfrost.com Bestellungen im Online-Shop möglich! Es gelten unsere AGB, einzusehen unter : www.elbfrost.de/agb Bei einer Bestellung von 250 € bis 350 € Netto-Bestellwert zuzüglich 20 € Service- pauschale, ab 350,01 € Netto-Bestellwert versandkostenfrei. Belieferung durch Spedition: Bei einer Bestellung von 350 € bis 700 € Netto-Bestellwert zuzüglich 60 € Frachtkostenanteil, ab 700,01 Frachtkostenanteil, ab 700,01 € Netto-Bestellwert frachtkostenfreie Anlieferung. Das Angebot gilt solange der Vorrat reicht. Die Preise verstehen sich zuzüglich Das Angebot gilt solange der Vorrat reicht. Die Preise verstehen sich zuzüglich Mehrwertsteuer. Für die Preisgültigkeit gilt das Auslieferdatum. Wir haften nicht für Mehrwertsteuer. Für die Preisgültigkeit gilt das Auslieferdatum. Wir haften nicht für Druckfehler. Es gelten unsere allgemeinen Verkaufs- und Lieferbedingungen der Druckfehler. Es gelten unsere allgemeinen Verkaufs- und Lieferbedingungen der Elbfrost Tiefkühlkost GmbH / Elbfrost GmbH, die wir Ihnen jederzeit kostenfrei Elbfrost Tiefkühlkost GmbH / Elbfrost GmbH, die wir Ihnen jederzeit kostenfrei auf erstes Anfordern zur Verfügung stellen. auf erstes Anfordern zur Verfügung stellen. Aktion!*: Für Systemkunden ist die Teilnahme ausgeschlossen. Aktion!*: Für Systemkunden ist die Teilnahme ausgeschlossen. Wir sind zertifi ziert: ** Deklaration der Zusatz- stoffe unter: www.elbfrost.de/sortiment/ zusatzstoffe Elbfrost GmbH Werrastraße 4 45768 Marl Telefon 02365-97404-20 Telefax 02365-97404-21 bestellung-marl@elbfrost.com Elbfrost GmbH Mittelrheinstr. 30 67550 Worms Telefon 06242-91302-0 Telefax 06242-91302-10 bestellung-worms@elbfrost.com Elbfrost TKK GmbH Nossener Berg 20 04720 Döbeln OT Choren Telefon 034325-501-201 Telefax 034325-501-209 bestellung-choren@elbfrost.com Legende Zubereitungsempfehlung Besondere Zutaten Kostformen = nur Lager Choren = nur Lager Marl = nur Lager Worms A= Konvektomat, Kombidämpfer B= Backofen C = Wok D= Fritteuse E= Mikrowelle F= Pfanne G= Grill H= Kochtopf I = Glutenhaltig J = Laktosefrei K = Vegetarisch L = Vegan M = Halal Zusatzstoffe ** = siehe Rückseite e g ä h c s r o v r e v r e S n e g e z i l i n e g n u d l i b b A e l l A m o c . e b o d a . k c o t s – 0 4 e d n e b l , s e b a b e e j © m o c . e m i t s m a e r D © x 3 : s o t o F